Tojiro Atelier Gyutoh, couteau de chef damassé japonais, 21 cm, VG-10, fait à la main
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Produktdetails
- Modèle
- Tojiro Atelier
- Type de couteau
- Gyutoh, couteau de cuisine japonais, fait main
- Longueur de la lame
- 21 cm
- Matériau de la lame
- 63 couches, acier VG-10, dureté : 61 HRC
- Matériau du manche
- Ébène/Corne de buffle
- Utilisation
- Le Gyutoh convient, grâce à sa lame large, pour couper le poisson, la viande et les légumes.
Couteau de cuisine japonais Damas 100 % fait main par Tojiro Atelier
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