Nesmuk Janus Couteau de chef 240 Olivier
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Distributeur Nesmuk
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Modèle : Janus
Type de couteau : couteau de chef, affûtage en V, affûtage creux unilatéral
Longueur de la lame : 24cm
Matériau de la lame : acier breveté avec teneur en niobium et revêtement Diamond-Like-Carbon (DLC), 60 HRC, forgé
Matériau du manche : Olivier
Utilisation : couper du poisson, de la viande et des légumes. La lame large assure un travail sans contact avec les phalanges.
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