Couteau de cuisine chinois Nesmuk Janus 180 Micarta vert
€640,00 EUR
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Distributeur Nesmuk
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Modèle : Janus
Type de lame : Couteau de chef chinois, affûtage en V
Longueur de lame : 18 cm
Matériau de la lame : acier breveté avec teneur en niobium et revêtement Diamond-Like-Carbon (DLC), 60 HRC, forgée
Matériau du manche : Micarta vert
Utilisation : Le couteau de chef chinois est idéal pour découper le poisson, la viande et les légumes. La lame extra large assure un travail sans entrave pour les doigts et permet de transporter facilement les aliments coupés. Il a été développé en collaboration avec des restaurateurs chinois de renom.
