Global G-46 Santoku 18 cm

Le couteau qui fait battre les cœurs plus vite !

Les couteaux de cuisine japonais ont conquis les cuisines européennes. Non seulement leur fabrication, mais aussi leurs formes. Les couteaux Santoku sont connus de tous et jouissent d'une grande popularité pour diverses raisons. Avec ce couteau professionnel, les coupes rapides se font facilement. La coupe par pression est également facile à utiliser ici. Le Santoku est au Japon le couteau des trois vertus. Cela signifie qu'il est utilisé pour couper la viande, le poisson, les légumes et les fruits. Il convient de noter que la cuisine japonaise est très axée sur les légumes.
Souvent, il est également préféré en raison de sa pointe inclinée. Le couteau Santoku Global G-46 tient parfaitement dans la main, est particulièrement léger et bien sûr aussi tranchant qu'une lame de rasoir !

Fabricant : Global

Modèle : G-46

Type de couteau : Santoku

Longueur de la lame : 18 cm

Matériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, estampé

Matériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable

Utilisation prévue : C'est le best-seller auprès des cuisiniers amateurs et des professionnels. Ce couteau Global est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Au Japon, il est donc aussi appelé le couteau des trois vertus. Depuis un certain temps, il est également devenu l'un des couteaux de cuisine les plus populaires en Europe. Avec le Santoku, on peut travailler sur la planche sans se cogner les doigts grâce à sa lame large. De plus, la lame peut être utilisée comme pelle pour transporter les aliments coupés dans la casserole ou la poêle.