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Couteau Santoku Global SAI-03

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Modèle : SAI-03

Type de couteau : Santoku

Longueur de la lame : 19cm

Matériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 59 HRC, forgée

Matériau du manche : Acier inoxydable, creux

Usage : Le SAI-03 est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Au Japon, il est également appelé le couteau des trois vertus. Depuis un certain temps, il est également devenu l'un des couteaux de cuisine les plus populaires en Europe. Grâce à sa lame large, le Santoku permet de travailler sur la planche sans se cogner les phalanges. De plus, la lame peut être utilisée comme pelle pour transporter les aliments coupés dans la casserole ou la poêle.