Tojiro Reppu Kiritsuke, 17 cm, SG2, bois de teck
Modèle : Tojiro Reppu
Type de couteau : Kiritsuke
Longueur de la lame : 17 cm
Matériau de la lame : 3 couches, acier SG2, dureté : 63 HRC
Matériau du manche : Bois de teck
Usage : Le Kiritsuke, grâce à sa lame longue et large, est idéal pour découper le poisson, la viande et les légumes.














