Suncraft Twisted Octagon TO-03 kleines Kochmesser 14 cm
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Produktdetails
- Hersteller
- Suncraft
- Modell
- Senzo Twisted Octagon TO-03
- Messertyp
- Santoku
- Klingenlänge
- 14cm
- Klingenmaterial
- VG-10 Klingenkern, San Mai Damast mit 33 Lagen, 60±1 HRC, japanischer V-Schliff, rostfrei
- Griffmaterial
- helles Pakka Holz, gedreht, mit rotem Kunstharzring
- Verwendungszweck
- Das Santoku ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. In Japan wird es deshalb auch als das Messer der drei Tugenden genannt. Seit einiger Zeit ist es auch in Europa zu einem der beliebtesten Japanisches Kochmesser avanciert. Mit dem Santoku kann man aufgrund seiner breiten Klinge knöchelfrei auf dem Brett arbeiten. Darüber hinaus kann man die Klinge als Schaufel verwenden um das Schnittgut in den Topf oder die Pfanne zu befördern.
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