Ab €69,- versandkostenfrei innerhalb von Österreich.
Kauf widerrufen
Zur Beratung
Kai Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke, 20 cm, VG10-Damaststahl, limitierte Edition.
Kai Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke, Detailansicht der VG10-Damastklinge.
Neu
Kai Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke, 20 cm, VG10-Damaststahl, limitierte Edition.
Kai Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke, Detailansicht der VG10-Damastklinge.

Kai Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke Limited Edition 20cm

€269,00 EUR
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Marke KAI
Minus Plus

Warum Klingen-Boutique?

✓Versandkostenfrei ab 69 €
✓Familienbetrieb in 5. Generation
✓14 Tage Rückgaberecht
✓Handverlesene Qualitätsmesser
✓Sichere Zahlung & SSL-verschlüsselt
✓Persönliche Beratung & Support
4,9 Google Bewertungen lesen

Heute versandkostenfrei geliefert!

Ein auf 5555 Stück limitiertes Kiritsuke anlässlich der 11 jährigen Zusammenarbeit zwischen dem Starkoch Tim Mälzer und Kai.

Modell: TDM-1783

Messertyp: Kiritsuke, japanisches Kochmesser, V-Schliff

Klingenlänge: 20cm

Klingenmaterial: : Lagendamast (33 Lagen mit Schneidlage aus VG Max), rostfrei, 61 HRC (+/-1), Tsuchime (gehämmerte Oberfläche), geschmiedet

Griffmaterial: Pakka-Holz

Verwendungszweck: Das TDM-1783 ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die breite Klinge gewährleistet knöchelfreies Arbeiten. Die Spitze bietet sich gut zum Entfernen von Sehnen und Fett.

Mit Ihrem Einkauf unterstützen Sie 153 Jahre Familientradition. Unser Familienbetrieb versorgt seit 5 Generationen Familien und Gastronomen auf höchstem Niveau.

Mehr Details Rechts

Willkommen bei Scala Die Klingen-Boutique!

Sie möchten beim Zwiebelschneiden nicht mehr weinen und Freude am Kochen haben? Schön, dass Sie bei uns vorbeischauen, hier sind Sie genau richtig!

Seit 153 Jahren stehen wir für Kundenzufriedenheit und beste Beratung. Bereits in 5. Generation bringen wir Messer aus aller Welt an Mann und Frau, immer mit dem Blick auf die Bedürfnisse des Kunden, denn:

Unsere Kunden bestimmen unser Handeln.

Begonnen hat unsere Geschichte im Herzen von Graz, in einer kleinen Feinschleiferei mit Ladengeschäft. Mittlerweile hat es einen Teil unserer Familie nach Wien verschlagen, wo wir an den Erfolg unserer Eltern nahtlos anschließen konnten und Am Platz 4, in Hietzing ein Stahlwarengeschäft eröffnet haben. Neben unserem Standort in Graz verwöhnen wir auch hier unsere Kunden mit hochwertigen Küchenmessern und Zubehör und dem für Scala bekannten Kundenservice.

Unser Augenmerk bei der Produktauswahl liegt auf Langlebigkeit und Qualität sodass Sie mit den hier erworbenen Werkzeugen lange Freude haben. Mit diesem Onlineshop soll ein weiteres Kapitel unserer Geschichte geschrieben werden und wir freuen uns wenn Sie Teil davon werden möchten. Jetzt können Sie auch Küchenmesser bequem von zu Hause aus bestellen.

Herzlichst

Familie Scala

American Express Apple Pay EPS Google Pay Klarna Maestro Mastercard MobilePay PayPal Shop Pay Union Pay Visa
© 2026 Scala Die Klingen-Boutique.