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Kai Shun Premier Tim Mälzer Kiritsuke Limited Edition 20cm

€269,00
Marke KAI

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Ein auf 5555 Stück limitiertes Kiritsuke anlässlich der 11 jährigen Zusammenarbeit zwischen dem Starkoch Tim Mälzer und Kai.

Modell: TDM-1783

Messertyp: Kiritsuke, japanisches Kochmesser, V-Schliff

Klingenlänge: 20cm

Klingenmaterial: :  Lagendamast (33 Lagen mit Schneidlage aus VG Max), rostfrei, 61 HRC (+/-1), Tsuchime (gehämmerte Oberfläche), geschmiedet

Griffmaterial: Pakka-Holz

Verwendungszweck: Das TDM-1783 ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die breite Klinge gewährleistet knöchelfreies Arbeiten. Die Spitze bietet sich gut zum Entfernen von Sehnen und Fett.

Mit Ihrem Einkauf unterstützen Sie 140 Jahre Familientradition. Unser Familienbetrieb versorgt seit 5 Generationen Familien und Gastronomen auf höchstem Niveau.


Das sagen unsere Kunden über uns:

„Prompte Lieferung und das Messer ist perfekt! Scharf und ein richtiger Hingucker!“
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Lorenz Goldnagl aus Wien

Super nett und unkompliziert! Sehr angenehm wenn sich wer auskennt und nicht geschäftlich sondern für den Kunden berät! TOP weiter so!“
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Wolfgang Kern auf Google