Miyabi 5000FC-D Nakiri, japanisches Gemüsemesser
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Produktdetails
- Modell
- 5000FC-D
- Messertyp
- Nakiri, japanisches Gemüsemesser V-Schliff
- Klingenlänge
- 17cm
- Klingenmaterial
- San Mai Damast, (49 Lagen mit Schneidlage aus MC61), rostfrei, 61 HRC (+/-1), geschmiedet
- Griffmaterial
- Pakka-Holz
- Verwendungszweck
- Das Nakiri hat seinen Ursprung in Japan und wurde speziell für das Zerkleinern von Gemüse entwickelt. Die breite Klinge bietet sich auch gut als „Schaufel“ an, um das Gemüse in das Kochgeschirr zu befördern.
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