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Global G-5 Nakiri, couteau à légumes japonais

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Modèle : G-5

Type de couteau : Nakiri, couteau à légumes japonais

Longueur de la lame : 18 cm

Matériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, estampé

Matériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable

Utilisation prévue : Le Nakiri est originaire du Japon et a été spécialement conçu pour couper les légumes. La lame large est également utile comme « pelle » pour transférer les légumes dans la batterie de cuisine.