Nesmuk Janus Couteau de chef chinois 180 Cocobolo
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Produktdetails
- Modèle
- Janus
- Type de couteau
- Couteau de chef chinois, affûtage en V
- Longueur de la lame
- 18 cm
- Matériau de la lame
- acier breveté avec du niobium et revêtement Diamond-Like-Carbon (DLC), 60 HRC, forgé
- Matériau du manche
- Cocobolo
- Utilisation prévue
- Le couteau de chef chinois est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. La lame extra-large assure un travail sans entrave des phalanges et permet de transporter facilement les aliments coupés. Il a été développé en collaboration avec des restaurateurs chinois de renom.
Actuellement indisponible.
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