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Distributeur Miyabi
Miyabi 5000FC-D Nakiri, couteau à légumes japonais
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Produktdetails
- Modèle
- 5000FC-D
- Type de lame
- Nakiri, couteau à légumes japonais affûtage en V
- Longueur de lame
- 17cm
- Matériau de la lame
- Damassé San Mai, (49 couches avec couche de coupe en MC61), inoxydable, 61 HRC (+/-1), forgé
- Matériau du manche
- Bois de Pakka
- Utilisation prévue
- Le Nakiri est originaire du Japon et a été spécialement conçu pour couper les légumes. La large lame est également utile comme « pelle » pour transporter les légumes dans la casserole.
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