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Miyabi 4000FC Nakiri, couteau de cuisine japonais, 17cm

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Distributeur Miyabi

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Miyabi Miyabi 4000FC Nakiri, c...10

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Modèle : 4000FC

Type de lame : Nakiri, couteau à légumes japonais  affûtage en V

Longueur de la lame : 17cm

Matériau de la lame : 61 HRC, acier MC61, forgé

Matériau du manche : Bois de Pakka, octogonal

Utilisation prévue : Le Nakiri est originaire du Japon et a été spécialement conçu pour hacher les légumes. Sa large lame peut également servir de « pelle » pour transférer les légumes dans les ustensiles de cuisson.