Miyabi 4000FC Nakiri, couteau de cuisine japonais, 17cm
Modèle : 4000FC
Type de lame : Nakiri, couteau à légumes japonais affûtage en V
Longueur de la lame : 17cm
Matériau de la lame : 61 HRC, acier MC61, forgé
Matériau du manche : Bois de Pakka, octogonal
Utilisation prévue : Le Nakiri est originaire du Japon et a été spécialement conçu pour hacher les légumes. Sa large lame peut également servir de « pelle » pour transférer les légumes dans les ustensiles de cuisson.














