Suncraft Senzo Classic ID-04 Santoku 17cm
€223,00 EUR
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Distributeur Suncraft
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Fabricant : Suncraft
Modèle : Senzo Classic ID-04
Type de couteau : Santoku
Longueur de la lame : 17 cm
Matériau de la lame : Noyau de lame VG-10, Damas San Mai 33 couches, 60±1 HRC, affûtage japonais en V, inoxydable
Matériau du manche : Bois de Pakka
Utilisation prévue : Le Santoku est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Au Japon, il est d'ailleurs appelé le couteau des trois vertus. Depuis un certain temps, il est également devenu l'un des couteaux de cuisine japonais les plus populaires en Europe. Grâce à sa lame large, le Santoku permet de travailler sur la planche sans se cogner les doigts. De plus, la lame peut être utilisée comme une pelle pour transférer les aliments coupés dans la casserole ou la poêle.
