Suncraft Senzo Classic ID-04 Santoku 17cm

€223,00
Distributeur Suncraft

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Fabricant : Suncraft

Modèle : Senzo Classic ID-04

Type de couteau : Santoku

Longueur de la lame : 17 cm

Matériau de la lame : Noyau de lame VG-10, Damas San Mai 33 couches, 60±1 HRC, affûtage japonais en V, inoxydable

Matériau du manche : Bois de Pakka

Utilisation prévue : Le Santoku est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. Au Japon, il est d'ailleurs appelé le couteau des trois vertus. Depuis un certain temps, il est également devenu l'un des couteaux de cuisine japonais les plus populaires en Europe. Grâce à sa lame large, le Santoku permet de travailler sur la planche sans se cogner les doigts. De plus, la lame peut être utilisée comme une pelle pour transférer les aliments coupés dans la casserole ou la poêle.