Kai Shun Classic DM-0710 Couteau à désosser
Modèle : DM-0710
Type de couteau : désossage, aiguisage en V
Longueur de la lame : 15cm
Matériau de la lame : : Damassé multicouche (33 couches avec tranchant en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+/-1), forgé
Matériau du manche : Bois de Pakka
Utilisation prévue : Idéal pour fileter des poulets entiers et des poissons.














