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Kai Shun Classic DM-0743 Gokujo, couteau à désosser
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Produktdetails
- Modèle
- DM-0743
- Type de couteau
- Couteau à désosser Gokujo, affûtage en V
- Longueur de la lame
- 15 cm
- Matériau de la lame
- Damassé stratifié (33 couches avec couche de coupe en VG Max), inoxydable, 61 HRC (+/-1), forgé
- Matériau du manche
- Bois de Pakka
- Utilisation prévue
- Sert à détacher la viande de l'os. Grâce à sa lame fine, cette tâche est facilitée.
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Kai Shun Classic DM-0743 Gokujo, couteau à désosser