Couteau à pain Miyabi 5000FC-D 24 cm, lame ondulée
Modèle : 5000FC-D
Type de lame : Couteau à pain Affûtage en V
Longueur de la lame : 24 cm
Matériau de la lame : Acier Damas San Mai (49 couches avec un noyau MC61), inoxydable, 61 HRC (+/-1), forgé
Matériau du manche : Bois de Pakka
Utilisation prévue : Les couteaux dentelés sont idéaux pour couper le pain car les dentelures déchirent la croûte et les ondulations lisses peuvent ainsi pénétrer plus facilement dans le pain. De bons couteaux à pain sont essentiels, surtout pour les pains à croûte dure. Préservez le tranchant de votre couteau de chef et utilisez plutôt un couteau à pain.














