Miyabi 5000 FC-D Couteau de chef japonais 24 cm, Gyutoh
Modèle : 5000FC-D
Type de lame : grand Gyutoh, affûtage en V
Longueur de la lame : 24cm
Matériau de la lame : acier Damas San Maï (49 couches avec un cœur en MC61), inoxydable, 61 HRC (+/-1), forgé
Matériau du manche : Bois de Pakka
Usage : Le grand Gyutoh convient pour la découpe de gros morceaux de poisson, de légumes et de viande.














