Miyabi 5000FC-D Sujihiki, Couteau à fileter

€199,20 €249,00
Distributeur Miyabi

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Modèle : 5000FC-D

Type de lame : Sujihiki, biseau en V

Longueur de la lame : 24 cm

Matériau de la lame : damas San Mai, (49 couches avec un noyau en MC61), inoxydable, 61 HRC (+/-1), forgé

Matériau du manche : Bois de Pakka

Usage : Le Sujihiki convient pour fileter le poisson et la viande.