Miyabi 5000MCD Shotoh 13cm
Modèle : 5000MCD
Type de lame : Shotoh, affûtage en V
Longueur de la lame : 13 cm
Matériau de la lame : Damas San-Mai (damas 100 couches avec cœur de lame en acier MC63/SG-2) 63 HRC
Matériau du manche : Bouleau madré
Utilisation prévue : Le Shotoh est adapté pour couper les légumes et la viande ainsi que pour parer la viande.














