Miyabi 5000MCD Shotoh 13cm

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Distributeur Miyabi

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Modèle : 5000MCD

Type de lame : Shotoh, affûtage en V

Longueur de la lame : 13 cm

Matériau de la lame : Damas San-Mai (damas 100 couches avec cœur de lame en acier MC63/SG-2) 63 HRC

Matériau du manche : Bouleau madré

Utilisation prévue : Le Shotoh est adapté pour couper les légumes et la viande ainsi que pour parer la viande.