Miyabi 5000MCD Shotoh, couteau universel, 14 cm
Modèle : 5000MCD
Type de lame : Shotoh, couteau de cuisine japonais, affûtage en V
Longueur de la lame : 14 cm
Matériau de la lame : Damas San-Mai (damas stratifié de 100 couches avec une couche de coupe en MC63/SG-2) 63 HRC
Matériau du manche : Bouleau madré
Utilisation prévue : Le Shotoh est adapté pour couper et nettoyer le poisson, les légumes et la viande.














