Miyabi 5000MCD Shotoh, couteau universel, 14 cm

€255,20 €319,00
Distributeur Miyabi

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Modèle : 5000MCD

Type de lame : Shotoh, couteau de cuisine japonais, affûtage en V

Longueur de la lame : 14 cm

Matériau de la lame : Damas San-Mai (damas stratifié de 100 couches avec une couche de coupe en MC63/SG-2) 63 HRC

Matériau du manche : Bouleau madré

Utilisation prévue : Le Shotoh est adapté pour couper et nettoyer le poisson, les légumes et la viande.