Couteau à fileter Sujihiki Miyabi 5000MCD 23cm

€343,20 €429,00
Distributeur Miyabi

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Modèle : 5000MCD

Type de couteau : Sujihiki, couteau à fileter

Longueur de la lame : 23 cm

Matériau de la lame : Damas San-Mai (damas de 100 couches avec une âme en acier MC63/SG-2) 63 HRC

Matériau du manche : bouleau madré

Utilisation : Le Sujihiki est idéal pour fileter le poisson et la viande.