Miyabi 6000MCT grand Gyutoh, 24 cm

€319,00
Distributeur Miyabi

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Modèle : 6000MCT

Type de lame : grand Gyutoh, affûtage en V

Longueur de la lame : 24 cm

Matériau de la lame : Acier 3 couches, 63 HRC, acier MC63/SG-2, forgé, aiguisage Honbazuke

Matériau du manche : Bois de Cocobolo-Pakka

Utilisation : Le grand Gyutoh est idéal pour découper de gros morceaux de poisson, de légumes et de viande.