Miyabi Iki Shotoh 9 cm, couteau à légumes
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Produktdetails
- Fabricant
- Miyabi
- Modèle
- Iki
- Type de couteau
- Shotoh, affûtage en V
- Longueur de la lame
- 9 cm
- Matériau de la lame
- Acier Damas multicouche San Mai (acier Damas 49 couches avec âme en MC66/ZDP-189) 66 HRC, forgé
- Matériau du manche
- Érable stabilisé
- Utilisation prévue
- Le couteau à légumes est bien adapté pour
Le Miyabi Iki Gyutoh est le résultat d'un savoir-faire de forge exceptionnel, fabriqué en plus de 130 étapes précises par des maîtres artisans spécialement formés. L'acier damassé Moonlight fascinant, associé à un acier extrêmement dur et un manche façonné à la main, confère à ce couteau un tranchant, une durabilité et un confort ergonomique exceptionnels. Un chef-d'œuvre qui convainc même les professionnels de la cuisine les plus exigeants.
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