Couteau de chef Damas Nesmuk Exklusiv C150 180 ébène de Macassar
€5.000,00 EUR
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Distributeur Nesmuk
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Modèle : Exclusiv C150
Type de lame : couteau de chef, affûtage en V, double émouture creuse
Longueur de la lame : 18cm
Matériau de la lame : Damas sauvage en 401 couches, avec couche de coupe incrustée en acier au carbone avec 1,5 % de carbone. La technologie exclusive de revêtement Nesmuk Protective Coating protège la lame initialement non inoxydable de la rouille. Attention, le tranchant n'est pas protégé et il doit être enduit d'huile de camélia après utilisation pour le protéger de la rouille. 65HRC, forgé à la main
Matériau du manche : Ébène de Macassar
Utilisation : Couper du poisson, de la viande et des légumes. La lame large assure un travail sans entrave pour les articulations.
