Suncraft Senzo Black BD-05 Couteau de cuisine japonais, 20cm

€233,00
Distributeur Suncraft

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Fabricant : Suncraft

Modèle : Senzo Black BD-05

Type de couteau : Couteau de cuisine japonais

Longueur de la lame : 20 cm

Matériau de la lame : Damas San Mai de 67 couches, avec un cœur de lame VG-10 noir, 60±1 HRC, affûtage en V japonais, inoxydable

Matériau du manche : Octogonal, bois de Pakka, 70 % de bouleau teinté et 30 % de résine

Utilisation prévue : Le Senzo Black BD-05 est excellent pour couper le poisson, la viande et les légumes. Grâce à sa lame large, il peut être utilisé sur une planche à découper sans heurter les articulations. Un couteau qu'un cuisinier amateur peut utiliser pour environ 80 % des tâches de coupe.