Tojiro Atelier Gyutoh, couteau de chef japonais Damas, 21 cm, fait main
Couteau de cuisine japonais Damas 100% fait main par Tojiro Atelier
Modèle : Tojiro Atelier
Type de couteau : Gyutoh, couteau de cuisine japonais, fait main
Longueur de la lame : 21 cm
Matériau de la lame : 63 couches, acier VG-10, dureté : 61 HRC
Matériau du manche : Bois de wengé
Utilisation : Le Gyutoh, grâce à sa lame large, est idéal pour découper le poisson, la viande et les légumes.














