Global G-49/B Chinesisches Kochmesser
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Marke Global
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Hersteller: Global
Modell: G-49/B
Messertyp: Chinesisches Kochmesser
Klingenlänge: 400 Gramm, 2,5mm dick
Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57-58 HRC, gestanzt
Griffmaterial: Edelstahl, gefüllt mit Sand
Verwendungszweck: Das G-49/B ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. In China sieht man dieses Messer fast überall im Einsatz. Aufgrund der extrem breiten Klinge lässt sie sich auch als Schaufel verwenden. Durch das hohe Gewicht der Klinge, kann man das Schnittgut mit wenig Kraftaufwand zerteilen.
