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Kai Shun Classic DM-0706 Gyutoh

Modell: DM-0706

Messertyp: Gyutoh, japanisches Kochmesser, V-Schliff

Klingenlänge: 20cm

Klingenmaterial: :  Lagendamast (32 Lagen mit Schneidlage aus VG Max), rostfrei, 61 HRC (+/-1), geschmiedet

Griffmaterial: Pakka-Holz

Verwendungszweck: Das DM-706 ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. Die breite Klinge gewährleistet knöchelfreies Arbeiten. Die Spitze bietet sich gut zum Entfernen von Sehnen und Fett.

€189,00
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