Kai Shun DM-0701
Modell: DM-0701
Messertyp: Allzweckmesser, V-Schliff
Klingenlänge: 15cm
Klingenmaterial: : Lagendamast (33 Lagen mit Schneidlage aus VG Max), rostfrei, 61 HRC (+/-1), geschmiedet
Griffmaterial: Pakka-Holz
Verwendungszweck: Das Allzweckmesser wird zum Schneiden und Putzen von Fleisch verwendet.