Miyabi 5000MCD 67 Brotmesser, 24 cm
€479,00
Marke Miyabi
So kocht der Profi mit japanischen Kochmessern!
Modell: 5000MCD 67
Messertyp: Brotmesser, V-Schliff
Klingenlänge: 24cm
Klingenmaterial: San Mai Damast (Lagendamast aus 133 Lagen mit Schneidlage aus MC66/ZDP-189) 66 HRC, geschmiedet.
Griffmaterial: stabilisiertes Ahorn
Verwendungszweck: Messer mit Wellenschliff sind ideal zum Brotschneiden, weil die Zacken die Rinde aufreißen und die glatten Wellen so leichter in das Brot eindringen können. Gerade bei Broten mit harter Kruste sind gute Brotmesser unerlässlich. Schonen Sie die Schneide Ihres Kochmessers und greifen Sie stattdessen zu einem Brotmesser.
