Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki, Filetiermesser, 24 cm
€449,00
Marke Miyabi
So kocht der Profi mit japanischen Kochmessern!
Modell: 5000MCD 67
Messertyp: Sujihiki, japanisches Filetiermesser, V-Schliff
Klingenlänge: 24cm
Klingenmaterial: San Mai Damast (Lagendamast aus 133 Lagen mit Schneidlage aus MC66/ZDP-189) 66 HRC, geschmiedet
Griffmaterial: stabilisiertes Ahorn
Verwendungszweck: Das Sujihiki eignet sich aufgrund seiner schmalen und langen Klinge für das Filetieren von Fisch und Fleisch.
