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Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki, Filetiermesser, 24cm

So kocht der Profi mit japanischen Kochmessern!

Modell: 5000MCD 67

Messertyp: Sujihiki, japanisches Filetiermesser, V-Schliff

Klingenlänge: 24cm

Klingenmaterial: San Mai Damast (Lagendamast aus 133 Lagen mit Schneidlage aus MC66/ZDP-189) 66 HRC, geschmiedet

Griffmaterial: stabilisiertes Ahorn

Verwendungszweck: Das Sujihiki eignet sich aufgrund seiner schmalen und langen Klinge für das Filetieren von Fisch und Fleisch.

€409,00
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