Miyabi 5000MCD 67 Sujihiki, Filetiermesser, 24 cm
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Produktdetails
- Modell
- 5000MCD 67
- Messertyp
- Sujihiki, japanisches Filetiermesser, V-Schliff
- Klingenlänge
- 24cm
- Klingenmaterial
- San Mai Damast (Lagendamast aus 133 Lagen mit Schneidlage aus MC66/ZDP-189) 66 HRC, geschmiedet
- Griffmaterial
- stabilisiertes Ahorn
- Verwendungszweck
- Das Sujihiki eignet sich aufgrund seiner schmalen und langen Klinge für das Filetieren von Fisch und Fleisch.
So kocht der Profi mit japanischen Kochmessern!
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