Miyabi Iki Shotoh 9 cm, Gemüsemesser
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Produktdetails
- Hersteller
- Miyabi
- Modell
- Iki
- Messertyp
- Shotoh, V-Schliff
- Klingenlänge
- 9 cm
- Klingenmaterial
- San Mai Lagen Damast (Lagendamast aus 49 Lagen mit Schneidlage aus MC66/ZDP-189) 66 HRC, geschmiedet
- Griffmaterial
- stabilisiertes Ahorn
- Verwendungszweck
- Das Gemüsemesser ist gut dafür geeignet
Das Miyabi Iki Gyutoh ist das Ergebnis höchster Schmiedekunst, gefertigt in über 130 präzisen Arbeitsschritten von speziell ausgebildeten Meisterhandwerkern. Der faszinierende Mondlicht-Damast, kombiniert mit extrem hartem Stahl und einem handgeformten Griff, verleiht diesem Messer außergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und ergonomischen Komfort. Ein Meisterstück, das selbst anspruchsvollste Kochprofis überzeugt.
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