Marke Miyabi

Miyabi Iki Shotoh 9 cm, Gemüsemesser

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Miyabi Miyabi Iki Shotoh 9 cm,...10

Produktdetails

Hersteller
 Miyabi
Modell
Iki
Messertyp
Shotoh, V-Schliff
Klingenlänge
9 cm
Klingenmaterial
San Mai Lagen Damast (Lagendamast aus 49 Lagen mit Schneidlage aus MC66/ZDP-189) 66 HRC, geschmiedet
Griffmaterial
 stabilisiertes Ahorn
Verwendungszweck
Das Gemüsemesser ist gut dafür geeignet 

Das Miyabi Iki Gyutoh ist das Ergebnis höchster Schmiedekunst, gefertigt in über 130 präzisen Arbeitsschritten von speziell ausgebildeten Meisterhandwerkern. Der faszinierende Mondlicht-Damast, kombiniert mit extrem hartem Stahl und einem handgeformten Griff, verleiht diesem Messer außergewöhnliche Schärfe, Langlebigkeit und ergonomischen Komfort. Ein Meisterstück, das selbst anspruchsvollste Kochprofis überzeugt.

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