Suncraft Senzo Clad AS-01 Santoku, 16,5cm
€129,00
Marke Suncraft
Leider erst wieder Mitte Juni verfügbar!
Hersteller: Suncraft
Modell: Senzo Clad AS-01
Messertyp: Santoku
Klingenlänge: 16,5cm
Klingenmaterial: 3 Lagenstahl, Schneidkern aus AUS-10 Stahl, 59±1 HRC
Griffmaterial: Pakkaholz, 70% gefärbte Birke und 30% Harz
Verwendungszweck: Das Santoku ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. In Japan wird es deshalb auch als das Messer der drei Tugenden genannt. Seit einiger Zeit ist es auch in Europa zu einem der beliebtesten Japanisches Kochmesser avanciert. Mit dem Santoku kann man aufgrund seiner breiten Klinge knöchelfrei auf dem Brett arbeiten. Darüber hinaus kann man die Klinge als Schaufel verwenden um das Schnittgut in den Topf oder die Pfanne zu befördern.
