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Suncraft Senzo Clad AS-01 Santoku, 16,5cm

€136,00
Marke Suncraft

Leider erst wieder Mitte Juni verfügbar!

Hersteller: Suncraft

Modell: Senzo Clad AS-01

Messertyp: Santoku

Klingenlänge: 16,5cm

Klingenmaterial: 3 Lagenstahl, Schneidkern aus AUS-10 Stahl, 59±1 HRC

Griffmaterial: Pakkaholz, 70% gefärbte Birke und 30% Harz

Verwendungszweck: Das Santoku ist ideal zum Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse. In Japan wird es deshalb auch als das Messer der drei Tugenden genannt. Seit einiger Zeit ist es auch in Europa zu einem der beliebtesten Japanisches Kochmesser avanciert. Mit dem Santoku kann man aufgrund seiner breiten Klinge knöchelfrei auf dem Brett arbeiten. Darüber hinaus kann man die Klinge als Schaufel verwenden um das Schnittgut in den Topf oder die Pfanne zu befördern.