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Tojiro Atelier Santoku, Japanisches Damastmesser, 17 cm, VG-10, handgemacht

€599,00
Marke Tojiro

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100% handgemachtes japanisches Damast Santokumesser von Tojiro Atelier

Modell: Tojiro Atelier

Messertyp: Santoku, japanisches Kochmesser, handmade

Klingenlänge: 17 cm

Klingenmaterial: 63 Lagen, VG-10 Stahl, Härte: 61 HRC

Griffmaterial: Ebenholz/Büffelhorn

Verwendungszweck: Das Santoku eignet sich aufgrund seiner breiten Klinge für das Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.