{"id":7463968997632,"title":"Zwilling Cermax 101, Japanisches Kochmesser, 20cm","handle":"zwilling-cermax-101-japanisches-kochmesser-20cm","description":"\u003cp style=\"background-color: green; color: white;padding:10px; font-weight: bold;font-size:1.2em;line-height:1.4em;\" data-mce-style=\"background-color: green; color: white;padding:10px; font-weight: bold;font-size:1.2em;line-height:1.4em;\"\u003eHeute versandkostenfrei geliefert!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px; line-height: 22px; color: black !important; font-weight: bold;\" data-mce-style=\"font-size: 18px; line-height: 22px; color: black !important; font-weight: bold;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDas Beste, was Zwilling in Sachen Schnitthaltigkeit und Verarbeitung zu bieten hat. \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 16px;\" data-mce-style=\"font-size: 16px;\"\u003e\u003cspan\u003eDer pulvermetallurgische MC66 Stahl wird auf unglaubliche 66HRC gehärtet und ist das Highlight dieses Messers. Ein extrem feines Gefüge und ein sehr dünnes Klingenblatt zeichnen die Messer der Cermax Serie aus. Der ergonomische Griff aus Micarta liegt ausgezeichnet in der Hand.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Zwilling\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eModell:\u003c\/strong\u003e Cermax 101 rot\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eMessertyp:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e Gyutoh,\u003c\/span\u003e japanisches Kochmesser,\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e V-Schliff\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eKlingenlänge:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e 20\u003c\/span\u003ecm\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eKlingenmaterial:\u003c\/strong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e San Mai Damast (Lagendamast aus 133 Lagen mit Schneidlage aus MC66\/ZDP-189)\u003c\/span\u003e 66 HRC, geschmiedet\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eGriffmaterial:\u003c\/strong\u003e Micarta (Leinenfaser Verbundstoff)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eVerwendungszweck: \u003c\/strong\u003eDas Gyutoh auch as japanisches Kochmesser bekannt, eignet sich aufgrund seiner breiten und langen Klinge für das Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg height=\"182\" width=\"182\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/files\/papa-rund_480x480.jpg?v=1608048023\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"font-size: 18px;\"\u003e\u003cstrong\u003eTesturteil des Messerprofis\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eRino P. Scala, Messerschmied in der Grazer Murgasse in 4. Generation: \u003cstrong\u003e„Wenn man mit diesem Messer schneidet möchte man es nicht mehr weglegen. Die Schneide hält ihre Schärfe extrem lange und der stabilisierte Griff liegt sehr gut in der Hand. Noch nie war Schneiden so mühelos!“\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp style=\"background-color: green; color: white; font-size: 1.2em; padding: 10px; font-weight: bold;\" data-mce-style=\"background-color: green; color: white; font-size: 1.2em; padding: 10px; font-weight: bold;\"\u003e\u003cimg height=\"17\" width=\"17\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/files\/austria-flagge_480x480.png?v=1608141381\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/files\/austria-flagge_480x480.png?v=1608141381\"\u003e Mit Ihrem Einkauf unterstützen Sie 140 Jahre Familientradition. Unser Familienbetrieb versorgt seit 5 Generationen österreichische Familien und Gastronomen - sowohl in Graz (Murgasse 1) als auch in Wien (Am Platz 4).\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003cb\u003eDas sagen unsere Kunden über uns:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e„Prompte Lieferung und das Messer ist perfekt! Scharf und ein richtiger Hingucker!“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Lorenz Goldnagl aus Wien\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e„\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eSuper nett und unkompliziert! Sehr angenehm wenn sich wer auskennt und nicht geschäftlich sondern für den Kunden berät! TOP weiter so!“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Wolfgang Kern auf Google\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e","published_at":"2021-11-23T13:11:02+01:00","created_at":"2021-11-23T13:11:01+01:00","vendor":"Scala Kochmesser \u0026 Küchenzubehör","type":"Japanisches Kochmesser","tags":["20cm","Cermax 101","ergonomischer Griff","extrem dünn","geschmiedet","Gyutoh","MC66","Micarta","Micarta rot","rasiermesserscharf","rostfrei","San Mai Damast","V-Schliff","ZDP-189","Zwilling"],"price":34900,"price_min":34900,"price_max":34900,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":42088690286848,"title":"Default Title","option1":"Default Title","option2":null,"option3":null,"sku":"","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Zwilling Cermax 101, Japanisches Kochmesser, 20cm","public_title":null,"options":["Default Title"],"price":34900,"weight":500,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[]}],"images":["\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-zwilling-cermax-limitiert-santoku-santokumesser-21cm-133-lagen-mc66-zdp-189-micarta-rot-2.jpg?v=1637669463","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-zwilling-cermax-limitiert-santoku-santokumesser-21cm-133-lagen-mc66-zdp-189-micarta-rot.jpg?v=1637669463","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-zwilling-cermax-limitiert-santoku-santokumesser-18cm-133-lagen-mc66-zdp-189-micarta-rot-griff.jpg?v=1637669463","\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-zwilling-cermax-limitiert-santoku-santokumesser-18cm-133-lagen-mc66-zdp-189-rostfrei-micarta-rot.jpg?v=1637669463"],"featured_image":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-zwilling-cermax-limitiert-santoku-santokumesser-21cm-133-lagen-mc66-zdp-189-micarta-rot-2.jpg?v=1637669463","options":["Title"],"media":[{"alt":null,"id":28741227249920,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.333,"height":1500,"width":2000,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-zwilling-cermax-limitiert-santoku-santokumesser-21cm-133-lagen-mc66-zdp-189-micarta-rot-2.jpg?v=1637669463"},"aspect_ratio":1.333,"height":1500,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-zwilling-cermax-limitiert-santoku-santokumesser-21cm-133-lagen-mc66-zdp-189-micarta-rot-2.jpg?v=1637669463","width":2000},{"alt":null,"id":28741227282688,"position":2,"preview_image":{"aspect_ratio":1.333,"height":1500,"width":2000,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-zwilling-cermax-limitiert-santoku-santokumesser-21cm-133-lagen-mc66-zdp-189-micarta-rot.jpg?v=1637669463"},"aspect_ratio":1.333,"height":1500,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-zwilling-cermax-limitiert-santoku-santokumesser-21cm-133-lagen-mc66-zdp-189-micarta-rot.jpg?v=1637669463","width":2000},{"alt":null,"id":28741227315456,"position":3,"preview_image":{"aspect_ratio":1.362,"height":1468,"width":2000,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-zwilling-cermax-limitiert-santoku-santokumesser-18cm-133-lagen-mc66-zdp-189-micarta-rot-griff.jpg?v=1637669463"},"aspect_ratio":1.362,"height":1468,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-zwilling-cermax-limitiert-santoku-santokumesser-18cm-133-lagen-mc66-zdp-189-micarta-rot-griff.jpg?v=1637669463","width":2000},{"alt":null,"id":28741227348224,"position":4,"preview_image":{"aspect_ratio":1.356,"height":1475,"width":2000,"src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-zwilling-cermax-limitiert-santoku-santokumesser-18cm-133-lagen-mc66-zdp-189-rostfrei-micarta-rot.jpg?v=1637669463"},"aspect_ratio":1.356,"height":1475,"media_type":"image","src":"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0008\/1438\/3165\/products\/japanisches-kochmesser-zwilling-cermax-limitiert-santoku-santokumesser-18cm-133-lagen-mc66-zdp-189-rostfrei-micarta-rot.jpg?v=1637669463","width":2000}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp style=\"background-color: green; 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Unser Familienbetrieb versorgt seit 5 Generationen österreichische Familien und Gastronomen - sowohl in Graz (Murgasse 1) als auch in Wien (Am Platz 4).\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\u003cb\u003eDas sagen unsere Kunden über uns:\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e„Prompte Lieferung und das Messer ist perfekt! Scharf und ein richtiger Hingucker!“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Lorenz Goldnagl aus Wien\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e„\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003eSuper nett und unkompliziert! Sehr angenehm wenn sich wer auskennt und nicht geschäftlich sondern für den Kunden berät! TOP weiter so!“\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Wolfgang Kern auf Google\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e"}

Zwilling Cermax 101, Japanisches Kochmesser, 20cm

€349,00
Maximal verfügbare Menge erreicht

Heute versandkostenfrei geliefert!

Das Beste, was Zwilling in Sachen Schnitthaltigkeit und Verarbeitung zu bieten hat. 

Der pulvermetallurgische MC66 Stahl wird auf unglaubliche 66HRC gehärtet und ist das Highlight dieses Messers. Ein extrem feines Gefüge und ein sehr dünnes Klingenblatt zeichnen die Messer der Cermax Serie aus. Der ergonomische Griff aus Micarta liegt ausgezeichnet in der Hand.

Hersteller: Zwilling
Modell: Cermax 101 rot
Messertyp: Gyutoh, japanisches Kochmesser, V-Schliff
Klingenlänge: 20cm
Klingenmaterial: San Mai Damast (Lagendamast aus 133 Lagen mit Schneidlage aus MC66/ZDP-189) 66 HRC, geschmiedet
Griffmaterial: Micarta (Leinenfaser Verbundstoff)
Verwendungszweck: Das Gyutoh auch as japanisches Kochmesser bekannt, eignet sich aufgrund seiner breiten und langen Klinge für das Zerschneiden von Fisch, Fleisch und Gemüse.

Testurteil des Messerprofis

Rino P. Scala, Messerschmied in der Grazer Murgasse in 4. Generation: „Wenn man mit diesem Messer schneidet möchte man es nicht mehr weglegen. Die Schneide hält ihre Schärfe extrem lange und der stabilisierte Griff liegt sehr gut in der Hand. Noch nie war Schneiden so mühelos!“


 Mit Ihrem Einkauf unterstützen Sie 140 Jahre Familientradition. Unser Familienbetrieb versorgt seit 5 Generationen österreichische Familien und Gastronomen - sowohl in Graz (Murgasse 1) als auch in Wien (Am Platz 4).


Das sagen unsere Kunden über uns:

„Prompte Lieferung und das Messer ist perfekt! Scharf und ein richtiger Hingucker!“
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Lorenz Goldnagl aus Wien

Super nett und unkompliziert! Sehr angenehm wenn sich wer auskennt und nicht geschäftlich sondern für den Kunden berät! TOP weiter so!“
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ - Wolfgang Kern auf Google

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