Kai, Shun Classic White, DM-0705W, Brotmesser, 23 cm
Modell: DM-0705W
Messertyp: Brotmesser, V-Schliff
Klingenlänge: 23cm
Klingenmaterial: Lagendamast (33 Lagen mit Schneidlage aus VG Max), rostfrei, 61 HRC (+/-1), geschmiedet
Griffmaterial: Pakka-Holz, Escheoptik
Verwendungszweck: Das DM-0705W ist ideal zum Schneiden von Brot. Messer mit Wellenschliff sind deshalb ideal zum Brotschneiden, weil die Zacken die Rinde aufreißen und die glatten Wellen so leichter in das Brot eindringen können. Gerade bei Broten mit harter Kruste sind gute Brotmesser unerlässlich. Schon Sie die Schneide Ihres Kochmessers und greifen Sie stattdessen zu einem Brotmesser.