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Yaxell Ran 69 Brotmesser 23cm

€199,00
Marke Yaxell

Nicht verfügbar

Hersteller: Yaxell

Modell: Ran 69

Messertyp: Brotmesser

Klingenlänge: 23cm

Klingenmaterial: VG-10 Klingenkern, San Mai Damast mit 69 Lagen, 60±1 HRC, japanischer V-Schliff, rostfrei

Griffmaterial: Micarta, schwarz

Verwendungszweck: Mit einem richtigen Brotmesser kann das Schneiden von Brot so einfach sein. Sie sind ideal zum Brotschneiden, weil die Zacken die Rinde aufreißen und die glatten Wellen so leichter in das Brot eindringen können. Gerade bei Broten mit harter Kruste sind gute Brotmesser unerlässlich. Zusätzlich schonen Sie die kostbaren Schneiden ihrer anderen Messern. Vor allem japanische Klingen vertragen sich nicht mit harten Krusten und neigen zum Ausbrechen.