Couteau de cuisine chinois Nesmuk Janus 180 Zebrano
Actuellement indisponible.
Modèle: Janus
Type de lame: Couteau de chef chinois, émouture en V
Longueur de lame: 18 cm
Matériau de la lame: acier breveté avec teneur en niobium et revêtement Diamond-Like-Carbon (DLC), 60 HRC, forgé
Matériau du manche: Zébrano
Utilisation: Le couteau de chef chinois est idéal pour découper le poisson, la viande et les légumes. La lame extra large assure un travail sans heurt pour les phalanges et permet de transporter facilement les aliments coupés. Il a été développé en collaboration avec des chefs chinois de renom.















