Couteau de chef chinois Global G-50/B
Fabricant : Global
Modèle : G-50/B
Type de couteau : Couteau de cuisine chinois
Longueur de la lame : 580 grammes, 4 mm d’épaisseur
Matériau de la lame : CROMOVA 18, inoxydable, 57-58 HRC, estampée
Matériau du manche : Acier inoxydable, rempli de sable
Utilisation prévue : Le G-50/B est idéal pour couper le poisson, la viande et les légumes. En Chine, ce couteau est utilisé presque partout. Grâce à sa lame extrêmement large, il peut également être utilisé comme pelle. Le poids élevé de la lame permet de couper les aliments avec peu d’effort.














