Miyabi 6000MCT Gyutoh, couteau de chef japonais, 20 cm
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Un couteau de cuisine japonais incroyablement tranchant et facile à manier de la prestigieuse marque Miyabi. Vous prendrez plaisir à utiliser ce couteau, car il conserve son tranchant très longtemps, grâce à l'acier métallurgique en poudre très dur de Takefu.
Fabricant : Miyabi
Modèle : 6000MCT
Type de couteau : Gyutoh, couteau de cuisine japonais, affûtage en V
Longueur de la lame : 20cm
Matériau de la lame : Acier à trois couches, 63 HRC, acier MC63/SG-2, forgé
Matériau du manche : Bois de cocobolo
Utilisation : Le Gyutoh est adapté pour couper le poisson, les légumes et la viande.
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