Couteau de chef Damas Nesmuk Exklusiv C100 180 Zébrano

En raison de la forte demande, les couteaux de la série EXKLUSIV ne pourront être livrés qu'au début de l'année 2021. Nous vous remercions de votre compréhension.

Modèle : Exklusiv C100

Type de couteau : couteau de chef, affûtage en V, double émouture creuse

Longueur de la lame : 18 cm

Matériau de la lame : Damas sauvage de 350 couches, acier au carbone avec 1 % de carbone. La technologie exclusive de revêtement Nesmuk Protective Coating préserve de la rouille la lame qui n'est pas inoxydable à l'origine. Attention, le tranchant n'est pas protégé et il convient de l'enduire d'huile de camélia après usage pour le protéger de la rouille. 63HRC, forgé à la main

Matériau du manche : Zebrano

Utilisation : Coupe de poisson, de viande et de légumes. La lame large assure un travail sans contact avec les phalanges.