Couteau de cuisine Nesmuk Exklusiv C90 Damas 180 Grenadille

En raison de la forte demande, les couteaux de la série EXKLUSIV ne pourront être livrés qu'à partir de début 2021. Nous vous remercions de votre compréhension.

Modèle : Exklusiv C90

Type de couteau : Couteau de chef, affûtage en V, affûtage creux unilatéral

Longueur de la lame : 18cm

Matériau de la lame : Damas sauvage composé de 210 couches, acier au carbone avec 0,9 % de carbone. La technologie exclusive de revêtement Nesmuk Protective Coating préserve la lame, qui n'est pas inoxydable à l'origine, de la rouille. Attention, le tranchant n'est pas protégé et il faut l'enduire d'huile de camélia après utilisation pour le protéger de la rouille. 62HRC, forgé à la main

Matériau du manche : Grenadille

Utilisation : Couper du poisson, de la viande et des légumes. La lame large assure un travail sans entrave pour les articulations.