Nesmuk Janus Couteau de chef chinois 180 Juma Ivoire
Actuellement indisponible.
Modèle : Janus
Type de lame : Couteau de chef chinois, affûtage en V
Longueur de la lame : 18 cm
Matériau de la lame : acier breveté avec du niobium et revêtement Diamond-Like-Carbon (DLC), 60 HRC, forgé
Matériau du manche : Juma Ivory
Utilisation : Le couteau de chef chinois est idéal pour découper le poisson, la viande et les légumes. Sa lame extra-large garantit une coupe sans toucher les phalanges et permet de transporter facilement les aliments coupés. Il a été développé en collaboration avec de grands chefs chinois.














