Kai Shun Engetsu TA-0712 Couteau de cuisine chinois 18 cm, édition très limitée

Le couteau de chef chinois Kai Shun Engetsu est un couteau tout damas strictement limité à 248 exemplaires, fabriqué en acier VG2 et VG10, créé à l'occasion du 20e anniversaire de Shun. Avec un motif lunaire extravagant sur la lame, un coffret en bois et un certificat d'authenticité, c'est une pièce de collection exclusive pour les gourmets et les passionnés de cuisine.

Modèle : Engetsu TA-0712

Type de couteau : Couteau de chef chinois, affûtage en V

Longueur de la lame : 18 cm

Matériau de la lame : Damas complet de 71 couches, inoxydable, 61 HRC (+/-1), forgé

Matériau du manche : Bois de Pakka, bleu royal/noir, multi-pièces

Utilisation prévue : Découvrez la polyvalence du couteau de chef chinois ! Avec sa lame large et tranchante, c'est l'outil ultime pour votre cuisine. De la coupe précise des légumes à la hachure de la viande et du poisson, ce couteau peut tout faire. Il simplifie vos préparations culinaires et vous aide à créer des plats parfaits avec facilité. Dans la cuisine chinoise, le couteau de chef chinois a une longue tradition. En Chine et également ici, dans les restaurants de street food asiatiques, presque tout est coupé avec ce couteau. Essayez le couteau de chef chinois et découvrez l'art de la cuisine à un tout nouveau niveau !