Couteau de chef Damas Nesmuk Exklusiv C100 180 bois de rose Bahia
En raison de la forte demande, les couteaux de la série EXKLUSIV ne pourront être livrés qu'à partir de début 2021. Nous vous remercions de votre compréhension.
Modèle : Exklusiv C100
Type de couteau : Couteau de cuisine, affûtage en V, double affûtage concave
Longueur de la lame : 18 cm
Matériau de la lame : Damas sauvage de 350 couches, acier au carbone avec 1 % de carbone. La technologie de revêtement exclusive Nesmuk Protective Coating préserve de la rouille la lame qui n'est pas inoxydable à l'origine. Attention, le tranchant n'est pas protégé et il convient de l'enduire d'huile de camélia après usage pour le protéger de la rouille. 63HRC, forgé à la main
Matériau du manche : Palissandre de Bahia
Utilisation : Couper le poisson, la viande et les légumes. La large lame permet de travailler sans heurter les phalanges.
