Couteau de chef Damas Nesmuk Exklusiv C100 180 loupe d'eucalyptus
En raison de la forte demande, les couteaux de la série EXKLUSIV ne pourront être livrés qu'au début de l'année 2021. Nous vous remercions de votre compréhension.
Modèle : Exklusiv C100
Type de couteau : Couteau de chef, affûtage en V, double affûtage concave
Longueur de la lame : 18 cm
Matériau de la lame : Damas sauvage de 350 couches, acier au carbone avec 1 % de carbone. La technologie exclusive de revêtement Nesmuk Protective Coating protège la lame, initialement non inoxydable, de la rouille. Attention, le tranchant n'est pas protégé et il est recommandé de l'enduire d'huile de camélia après utilisation pour le protéger de la rouille. 63HRC, forgé à la main
Matériau du manche : Loupe d'eucalyptus
Utilisation prévue : Couper le poisson, la viande et les légumes. La lame large assure un travail sans contact avec les articulations.
